Zutaten für 2 Portionen
½ kg Thunfisch, frischer roher
2 Tomate(n)
½ Zwiebel(n)
1 Möhre(n)
etwas Salz
¼ Liter Kokosmilch
3 Limette(n)

Zubereitung
Thunfisch in dünne Streifen schneiden (wie bei Geschnetzeltem)und in 1 l kaltem Salzwasser 10 Min. marinieren. Die Marinade abpressen und den Fisch mit dem Saft der Limetten gut durchmischen. Möhren raspeln, Tomaten würfeln, Zwiebeln in Ringe schneiden. Salzen nach Bedarf. Dann das kleingeschnittene Gemüse mit dem Fisch mischen. Vor dem Servieren die Kokosmilch dazugeben und nochmals gut durchmischen. Dazu wird Baguette und trockener Weißwein oder Bier gereicht.

Danke Yann für den Tip. Wir probieren es heute gleich aus.